Manuālās garšvielu sāls piparu dzirnavas ar dažādām garšvielām

Īss apraksts:

Sāls un piparu dzirnavas ķīniešu virtuvēs sākotnēji tika izmantotas mazāk, bet tagad arvien vairāk modernās mājās to sāk izmantot. Bet patiešām ir ērti sasmalcināt piparus, sāli un piparus. Rietumnieki pievērš uzmanību tīrībai. Vecmodīgi rietumnieki domā, ka galu galā tie tiek pārstrādāti rūpnīcās, un tajās var tikt sajauktas dažādas lietas. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka uz katras mājsaimniecības virtuves galda ir vairāki dzirnaviņas.


Produkta detaļas

Produktu birkas

Produkta instrukcija

Sāls un piparu dzirnavas ķīniešu virtuvēs sākotnēji tika izmantotas mazāk, bet tagad arvien vairāk modernās mājās to sāk izmantot. Bet patiešām ir ērti sasmalcināt piparus, sāli un piparus. Rietumnieki pievērš uzmanību tīrībai. Vecmodīgi rietumnieki domā, ka galu galā tie tiek pārstrādāti rūpnīcās, un tajās var tikt sajauktas dažādas lietas. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka uz katras mājsaimniecības virtuves galda ir vairāki dzirnaviņas.

Kamēr tas ir mazas daļiņas, varat to sasmalcināt pēc vēlēšanās. Ķimenes, čili sēklas, rupja korejiešu jūras sāls, Taivānas savvaļas pipari un tā tālāk. Bet nelieciet visas sezama sēklas malšanai. Šādas eļļainas granulētas sēklas pēc slīpēšanas ir viegli aglomerēt un bloķēt izplūdes atveri. Tāpēc tas ir jāklasificē un jāizmanto.

Parasti sāls piparu dzirnavu pudeles korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes akrila, un tiek izmantoti daži materiāli, piemēram, karbonizēts bambuss. Asmeņi galvenokārt ir nerūsējošā tērauda vai keramikas asmeņi.

不锈钢英_08

Produkta lietošana

Pērciet veselus melnos vai baltos piparu graudiņus, ievietojiet tos garšvielu dzirnaviņās, pagrieziet rokturi vai pudeles vāciņu, lai iegūtu dabīgu svaigu garšvielu pulveri. Tas ir ļoti ērti lietojams, un parasti ir atbilstošas ​​garšvielu pudeles, ar kurām var turēt malto pulveri.

Parasti tiek izmantoti daudzi piparu veidi, melnie pipari, baltie pipari, zaļie pipari un sarkanie pipari.

Melnos piparus gatavo no nenobriedušām ogām uz piparu vīnogulājiem. Vispirms to uz laiku vāra karstā ūdenī, lai notīrītu virsmu un nožāvētu. Šī procesa laikā sēnītes iedarbības dēļ miza, kas apņem sēklas, pakāpeniski kļūst tumšāka un sarūk, un beidzot kļūst par plānu, saburzītu slāni. Pēc žāvēšanas iegūtais produkts ir melno piparu sēklas.

Baltos piparus gatavo no sēklām, noņemot mizu. Baltos piparus parasti gatavo ar pilnībā nogatavojušām ogām, apmēram nedēļu iemērc ūdenī, berzē, lai noņemtu mīkstuma atlikumus, un pēc tam žāvētas kailās sēklas kļūst par baltajiem pipariem.
Baltos piparus ASV un citās valstīs bieži izmanto kā garšvielu gaišām mērcēm un citiem pārtikas produktiem, jo ​​melnos piparus viegli atpazīst gaišos toņos. Ir strīdīgi, vai melnie pipari vai baltie pipari ir asāki. Tā kā sēklās nav atrodamas dažas ārējās mizas sastāvdaļas, abu papriku smarža nav vienāda.

Zaļie pipari, tāpat kā melnie pipari, ir izgatavoti no nenobriedušām ogām. Žāvētie zaļie pipari zināmā mērā saglabā zaļo krāsu, jo tie ir pārstrādāti tādos procesos kā sēra dioksīds vai žāvēšana liofilizācijā. Piparu sēklas, kas marinētas sālījumā vai etiķī, parādīsies arī zaļā krāsā. Rietumos ļoti reti sastopamas svaigas un neapstrādātas piparu ogas. Tie galvenokārt atrodami dažos Āzijas ēdienos, īpaši taizemiešu ēdienos. Svaigu piparu ogu smarža ir pikanta un svaiga, ar spēcīgu aromātu. Nežāvēti vai marinēti pipari ātri sapūs.

Marinējot nogatavojušās sarkanās paprikas ogas sālījumā un etiķī, var pagatavot retus sarkanos piparus; žāvētu zaļo piparu krāsu saglabāšanas tehnoloģiju var izmantot arī retāku nogatavojušos sarkano piparu sēklu žāvēšanai.

不锈钢英_10

  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Saistītie produkti